学麻辣绝味卤菜技术做法哪里好？配方完全公开

    国人爱啃鸭脖子，更爱食绝味鸭脖，本是非主流，仅作为招待贵客的拿手美食而已，因其味悠远，甜中带麻，麻中带辣，辣中有香，香味入骨，吃起来先有点甜，几口后开始麻辣，然后麻辣得全身冒汗，舌头直打颤，那叫一个过瘾，而且回味悠长，常使人垂涎三尺，食之不忘，而逐渐流行于世，凡到武汉出差、游玩者，回去的时候无不带上三五只，或馈赠，或送礼，以送亲朋好友，得以流传与全国各地，尤其中南部城市流行更广，受到男女老少的追捧.
  学麻辣绝味卤菜技术做法哪里好？“绝味卤鸭脖”选择上成的原、辅材料，加上精心研制的生产工艺制成，所以绝味卤鸭脖味觉层次感特别强，有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点；绝味鸭脖鸭脖系列以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。
 课程安排:
1.绝味卤鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2.加工绝味卤鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3.培训绝味卤鸭脖卤水的的制作及保养。
4.绝味卤鸭脖卤水的调味方法与技巧.
5.培训绝味卤鸭脖的选材及腌制处理方法。
6.绝味卤鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.
7.绝味卤鸭脖烤制技巧.
 培训品种
鸭系列：绝味全鸭、绝味鸭架、绝味鸭脖、绝味鸭头、绝味鸭翅、绝味鸭舌、绝味鸭肠、绝味鸭胗、绝味鸭掌、绝味酱板鸭等
猪系列：绝味猪耳、绝味猪蹄、绝味猪肚、绝味猪尾巴、绝味猪头、绝味猪鼻
鸡系列：绝味整鸡、绝味鸡翅、绝味鸡爪、绝味鸡尖、绝味鸡腿、绝味鸡肫、绝味鸡蛋等
素菜类：绝味毛豆、绝味藕片、绝味香干、绝味海带、绝味土豆、绝味萝卜干、绝味花生米、绝味腐竹、绝味豆皮等
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 学麻辣绝味卤菜技术做法哪里好？卤鸭脖人人爱吃，吃起来美味，人流大的地方，店店都火爆，喜欢吃，又想开一家卤鸭脖店，不会做，没有经验，蜀味缘餐饮培训所有卤鸭脖技术，经营经验，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止，学技术哪家强，蜀味缘餐饮真操实练功夫强。成都蜀味缘餐饮技术培训中心,真诚扶持大家创业,教学过程以实际操作为主,学员实际动手操作,从材料选择、配料、相关技巧、后期成品的处理,都学会一一传授到位,中途不收取任何费用