担担面食技术培训哪里比较好？

担担面是中国四川的特色小吃，因其传统而得名。它的面条很嫩，主要调味料是红辣椒油.芝麻酱.肉沫.川冬菜.芽菜.花椒面.红生抽.蒜末.豌豆尖和葱花味道辛辣可口。担担面是四川成都的一种民间小吃。它有一百年的历史。由于其独特的风味，它在全国各地迅速普及。担担的脸很亮.麻酱香醇，香辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。

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成都担担面的特点是：清、白、红、绿、亮、柔、整、艳、鲜，这十大特色。四川面食训练十八拉，就是面食做法中的十八种拉法，如大宽.担面技术培训二宽.韭叶.蛐蟮.粗杠.二细.毛细.一窝丝很好，成都负责面食技术培训，学习纯正的糕点技术实践，蜀味缘负责面食技术培训是为了“十八扯”六种常见的长面条首先使用熟食用油“麻”成凉面，然后放在专业上“面担子”挑到街边摆摊卖食。

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成都担担面食技术培训包括：清汤味、红汤味、干拌味。

1.做杂酱面；2.做排骨面；3.做牛肉面；4.做肥肠面；5.辣椒面；6.酸菜肉丝面；7.炒蛋面；8.烂肉姜豆面；9.鸡杂面；10.清汤抄手；11.红汤抄手；12.杂酱米线；13.排骨米线；14.牛肉米线；15.肥肠米线；16.担担面

成都面食技术培训内容：

1.材料的选择；2.杂酱的制作；3.红油的制作；4.油酥花生；5.调味；6.煮面条；7.捞面；

8.装碗；9.保管材料；10.在教会技术的基础上，教师在选址、装修布局、开业、运营等方面也有技术经验；11蜀味缘小吃培训中心为学生提供后期免费技术服务，升级学生免费产品。

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