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面食培训知识

学做川味面食技术培训哪家专业?

发布时间:2023-05-10 11:19:35 人气:

   面食类对于北方人来说简直是熟悉到不能再熟悉的一种主食类食物,在中国北方,主食大多数都是面食,而南方则以米饭为主食,饮食文化的差异让很多特色的小吃流传各地!在北方随处都可以见到大大小小的主食面点铺子,其生意也是参差不齐的!其原因就是味道有好有坏,面食现已成为很多人一餐都舍弃不了的佳肴。可以说,自己学会做面食,开家店面是非常好的一个赚钱机会。但现在不少人虽然对这行感兴趣,却不知到哪学习好。


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面食培训内容:

1、面食原材料(香料)的识别及作用。

2、香辣红油的制作方法和保存方法。  

3、高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。

4、面条的煮制技巧和注意事项。

5、碗底的调制技术。

6、成品面条的搭配技术。

7、各种面臊的制作方法和保存方法。

8、学员享受5年内免费技术服务,终身技术升级服务。

 

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