成都学纸包鱼技术哪家靠谱?

　　鱼的做法有很多，可以蒸、煮、焖、炖等，有红烧鳊鱼、香煎红占鱼、山生姜粉清蒸鲈鱼、香煎香辣多春鱼、椒麻鱼条、家常红烧鲳鱼、健康养生鲫鱼豆腐汤、干烧黄鱼、啤酒鱼、酱烧大鲳鱼、糖醋鲤鱼等，鱼的种类许多，作法也许多。便是鱼的做法也是稀奇古怪，味儿不一样。纸包鱼营养成分既高，价钱又便宜，合适不一样的年龄层群体交易，消费者入店交易随意，特色食品盈利高，交易人群极大，将来发展前景无限。

　　成都学纸包鱼技术哪家靠谱?纸包鱼的作法简易，营养成分解馋解饿，十分美味。记牢在煎的情况下千万别加盐了，避讳的调味品便是盐，加盐得话会把鱼的腥味儿给锁定，进而使就做出的纸包鱼不美味，腥味儿重，便会很难以下咽。纸包鱼是先把鱼腌渍，腌制结束之后，再把鱼在蒸箱里蒸熟的，那样鱼的口味更为细嫩，原生态，纸包鱼的料汁则较为浓厚一些，尤其是特点的蒜末口感，和麻辣口感，全是十分爽爆的，点单率高，也是人气值高的点单新项目。

　　纸包鱼的制做流程：

　　1、将鱼割开，鱼类上锲刀用姜葱米酒盐腌渍预留。

　　2、锅放进少量油，加豆豉生抽酱油白砂糖耗油盐蒜泥姜葱末爆锅后水淀粉勾芡储备用。

　　3、将蛋糕模具铺好锡箔纸，再先后铺平香莱、土豆块，把调味品倒在鱼的身上，腌一段时间。

　　4、把酱料将鱼擦抹匀称后放进烤盘里，放进鱼烘烤20-30分鐘取下放进盘里就可以。

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