烧烤培训学校哪家靠谱?烧烤食物种类

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　　烧烤培训学校哪家靠谱?烧烤食物品种：

　　猪肉：有必要烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上新鲜且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。

　　牛肉：可挑选牛肋排骨，新鲜而又耐性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，会损坏肉质的新鲜。

　　鸡肉：任何部位都是烧烤的好资料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更新鲜。

　　海鲜：样样都能够，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且赋有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时刻不宜超越30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更美丽，滋味更佳。

　　蔬菜、生果：以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。

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