学做手工水饺技术做法哪里比较好？

水饺是中国的古老传统面食之一，相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。

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特色水饺培训内容：

1.饺子原材料的认识和选用；

2.发面技术制作工艺及要点；

3.各种馅料的制作工艺及要点；

4.饺子包馅的手法技术及要点；

5.水饺高汤的熬制方法；

6.饺子的花式的制作技巧；

7.水饺的制作过程详解；

8.煎饺的制作过程详解；

9.蒸饺的制作过程详解。

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