学手工酸辣粉技术培训班哪里好？

酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。“酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。

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酸辣粉技术培训内容：

1.酸辣粉原料的识别和配方 ；               

2.成本控制和管理方法；

3.设备的认识、使用和维护方法； 　　　

4.安全生产常识等。

5.学会全套品种的加工制作技术,掌握全套技术配方,原料标准及质量的把关→设备的采购等6.全套技术掌握,能顺利开店,营运为准。

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