川味面食培训技术做法哪里好？

到面食培训学习技术开面馆，自己掌握所有川味面食制作的核心技术，面对不同的产品，我们可以更好的掌握产品的味型，营养搭配等等各个方面，而且在后期面馆的经营发展中，还可以自己根据市场的变化和消费者的更迭不断创新，将从面食培训学校学来的传统地道的川味面与当地的饮食文化更好的相结合，与现在口味，现在生活节奏相结合。面食培训学会技术后才能知己知彼，开面馆才能百战不殆！

川味面食培训技术做法哪里好？面食在中国已经有四千多年的制作食用历史了，营养丰富、食用方便、操作简单，即是主食又是快餐。丰富的膳食纤维结构得到了世界人民的认可和喜爱，尤其在中国，品种多样，花样繁多，琳琅满目（机制的、拉的、擀的、削的、扯的、甩的），还有五颜六色的，不管在哪个城市、大街小巷，你都能够看到，而且顾客盈门、吃的是稀里哗啦，很多老板都是靠面馆积累了人生的一桶金。

面食培训流程：

1.原材料的识别及选择技术；

2.秘制红油的制作及保管工艺；

3.秘制高汤的熬制及保管工艺；

4.各种配菜制作的刀工技术；

5.各种臊子的炒制及保管工艺；

6.各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺；

面食技术学习内容：

麻辣小面，清汤小面，牛肉面，肥肠面，杂酱面，排骨面 ，鸡杂面，酸菜肉丝面，豌杂面，酸萝卜老鸭面，香菇鸡面，西红柿鸡蛋面，煎蛋面，干拌豌杂面，干拌杂酱面，宜宾燃面，担担面，凉面，酸辣粉，老麻抄手，清汤抄手，红油抄手 ，面条制作;

川味面食培训技术做法哪里好？面食培训学校就到成都成都蜀味缘，面食培训7天即可学习。老师现场手把手教学，学习时间更短，学习起来更方便。成都蜀味缘面食培训中心采用现场实操教学，所有的面食制作技术我们都会现场演示，现场动手联系的，巩固学员的餐饮知识，加深学员的印象，缩短学员的学习时间。

川味面食培训技术做法哪里好？成都蜀味缘面食培训学校将川味面食仔细划分为三大系列，有红汤系列，干拌系列和清汤系列，在口味特点方面，川味特色面馆往往以其鲜面、鲜汤、鲜浇头为特色，严格按照比例配制而成。