手工酸辣粉，是指将红薯粉通过现场和面、揉捏、拍打做出的新鲜湿粉，再加以酸辣粉的佐料，及时烫煮食用，这方现做现卖的方式称之为”手工酸辣粉“。起源于四川 ，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于...

早餐吃油条搭配一杯豆浆，是再好不过的了。油条做法简单，适合摆摊流动做，就摆在小区门口，现在上班族，早上出门着急都没有吃早餐的，出门在小区门口买根油条一杯豆浆就解决早餐问题了。健康油条的新技术配方包括一...

酸辣粉是现在小吃市场里受欢迎的特色小吃之一，味道酸辣劲爽，而且粉条口感香滑嚼劲十足，是种老少皆宜的特色美食。酸辣粉在经营模式上也非常具有优势，可以流动经营也可以店面经营，而且店面经营还可以搭配多种其他...

包子是发酵食物，在面食里，发酵的面食营养成分更高，对我们的身体也有很多好处，比如肠胃若的人每天坚持吃发酵的面食能争强肠胃功能的。包子在我们的平时生活中是简单方便营养且口味多白吃不厌的一种普通小吃，包包...

冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜较为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的...

灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。汤包是以面粉、酵面、猪肉、蟹黄、蟹...