开心猫冷串串培训

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成都蜀味缘开心猫串串技术培训：
1、认识开心串串专用药材香料；
2、了解各种开心串串专用调味品；
3、开心串串底料炒制和炼油工艺；
4、菜品的加工及保管工艺；
5、秘制高汤的制作技术；
6、开心串串各种味型的制作工艺；
7、开心串串老油炼制工艺；
8、菜品的码味及保管技术；
9、菜品的装盘及串签技术；

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