盖浇饭技术做法哪家好？快餐技术培训学校哪里好？

盖浇饭是一种古老的汉族小吃。盖浇饭这是属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，西方和印度叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，大家平时常吃的有麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，鱼香肉丝饭等，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。

盖浇饭技术做法哪家好？快餐技术培训学校哪里好？蜀味缘盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。但不象食用饭菜那样要用较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。 蜀味缘盖浇饭的重点在于浇头，一般都是现炒现做，和一般的快餐不同，现做的浇头热乎乎，特别有食欲。学习正宗盖浇饭的技术还是要找专业一家专业的小吃培训机构，蜀味缘餐饮管理有限公司是一家集小吃技术培训、餐饮管理咨询为一体的综合性餐饮机构。不仅会为您提供专业技术培训，还会为您提供开店选址指导，免费教您店面的运营管理，提供切实可行的经营方案。不需要太多的培训费用就可以学习正宗的盖浇饭技术，让你短期就能开店创业！

蜀味缘盖浇饭技术培训教学安排：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

4.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

5.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

6.备原材料，老师旁边检查指导。

7.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

8.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

9.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训;

10.秘制配方的学习，实际动手操作;

11.反复练习，体验工艺流程的奥妙;

12.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护;

13.秘制配方的学习，实际动手操作;

14.培训费用：学费包含技术转让费、早餐费、中餐费、晚餐费、(培训期间包住宿)、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。

盖浇饭技术做法哪家好？快餐技术培训学校哪里好？由于我国地域辽阔，风俗各别，现在的盖浇饭，各地作法不一，用料不同，所以也各有特色。总的来说，副食以肉为主，有肉片的，有肉丝，也有肉块的。佐料则因时因地而异，分别配以玉兰片、木耳、香菇和应时蔬鲜。也有不加佐料时鲜的，如西安传统的盖浇饭就是纯肉片，采取红烧的方法烹调，讲究原肉原汁浇饭。

盖浇饭技术做法哪家好？快餐技术培训学校哪里好？在蜀味缘学习正宗盖浇饭技术的学员，我们采用理论与实践相结合学习方式，以实践操作为主，在我校学习的每个学员每天都可以亲自动手实践操作，专科老师在旁边手把手指导，在实际操作中让学员领悟盖浇饭的精髓要点，更快让学员掌握全套盖浇饭技术。