面条筋道、爽滑，口感好，味美,蜀味缘成都面食技术培训,我们经过多年的实践和潜心研究，探索出了一套独特的面条烹制方法和技术，保证了面条原汁原味的香美爽口，加上数种蔬菜及多种调料的调配，蜀味缘成都面食技术...

砂锅菜在川菜风味菜品中占有十分重要的地位，它是川菜的重要组成部分。 川味砂锅是在重庆本地非常受大众喜爱的，四川砂锅和外地砂锅还有一些区别，主要融入本地口味，做工更加考究，目前能吃到正宗的川味砂锅不是一...

生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称"包子"为"馒头"，因此在上海生煎包称生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧...

俗话说“吃在四川、味在重庆”.是酸辣粉的发源地 ,爬坡上坎的山城、高温闷热的火炉，造就了火爆、直爽、好客的性格，而这一性格被完美演绎到了酸辣粉身上，其重口味特色就像是滚烫的血液。所以，酸辣粉完整的称呼...

酱肉包子是一道美味的小食。味道咸甜，做法简单，老幼皆宜。锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用;将发酵好的面团取出排出空气，...

据历史记载，最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉，因川素有天府之国的美誉，地理条件优越，气候适宜，自古巴蜀人就有尚滋味，好辛香的饮食习俗，四川面食小吃之所以闻名是因为具有制作精细，方便食用，讲究...