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杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，是一种健康食品。

成都蜀味缘餐饮技术培训是一家专业的餐饮技术培训机构，在城市繁华区域设有多家分校。其中，杂粮煎饼培训是蜀味缘的一大特色课程，备受学员喜爱。

杂粮煎饼是一种传统的川菜美食，味道独特，口感酥脆。它不仅香脆可口，而且健康营养，是非常适合现代人食用的美食。

成都蜀味缘餐饮技术培训的杂粮煎饼培训涵盖了杂粮煎饼的制作工艺、原材料的选择与搭配、烘焙技巧等内容。学员可以在蜀味缘的专业教练的指导下，亲自动手制作杂粮煎饼，体验制作的乐趣，并掌握制作杂粮煎饼的技巧与诀窍。

杂粮煎饼培训主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。成都蜀味缘餐饮杂粮煎饼培训推着小车的商贩处在学校旁、写字楼旁、街边等，煎饼价格底廉，市场供不应求。

营养价值：杂粮就是粗粮，粗粮含有丰富的营养素。如燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素；豆类富含优质蛋白；高粱富含脂肪酸及丰富的铁；薯类含胡萝卜素和维生素C。此外，粗粮还有减肥之功效。如玉米还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。

除了传授杂粮煎饼制作技术，成都蜀味缘餐饮技术培训还会教授学员如何将杂粮煎饼做出不同的口味和风味，让餐厅能够推广出各种口味的杂粮煎饼，满足不同客户的需求。

【学习内容】：

1. 杂粮煎饼的面粉和食料的选购。

2. 杂粮煎饼的和面操作方法及注意事项

3. 杂粮煎饼的各种酱的调制。

4. 杂粮煎饼的面皮的操作技巧及注意事项。

4. 杂粮煎饼的制作过程的技巧和经验。

5. 亲手备原材料，老师旁边检查指导。

6. 亲手操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

7. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

【培训配料】：

传统酱料：酱料。即由十几种香辛料合成，经过精心炒制的面酱、腐乳、辣椒酱，配已韭菜花、香葱、香菜。

西式酱料：酸甜口味，配已火腿肠、胡萝卜丝、菜丝，荤素搭配，很适合时尚青年男女的口味。

多种经营：以煎饼为主体，加盟商也可根据当地实际情况

成都蜀味缘餐饮技术培训具有严格的教学标准和规范，所有教练都是行业资深大咖，具有丰富的实战经验和卓越的教学能力。在学完课程后，每位学员都会经过面试、考核，获得蜀味缘颁发的结业证书，以示认证。

如果你想掌握杂粮煎饼的制作技术，提高自己的餐饮品质，成都蜀味缘餐饮技术培训是您理想的选择。

杂粮煎饼学习：（一次性收费，中途没有任何费用）

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