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      糖油果子是四川省成都市的一道传统小吃，是青石桥三绝之一；其特点是色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。 糯米用清水泡涨后磨浆，吊干水分使米粉成团。稍微发酵后搓成“元宵”般大小，入油锅加红糖不断翻炒。至外皮略硬且脆，周身被糖汁裹满后沥去油，撒上熟芝麻即可。浑圆光亮的园子外皮焦脆香甜，一口咬下去，碎渣和软心浑成一团，表面的白芝麻散发着焦糖香味，染的嘴里一阵香甜四溢。　

糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右。每串约3~5元钱。每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里，越吃越有味道。

糖油果子是传统中式点心中的经典之作，香甜美味而且造型独特。随着人们对美食品质的要求越来越高，糖油果子的制作工艺也逐渐被重视，并成为了餐饮业中的热门培训课程之一。而在成都，蜀味缘餐饮技术培训中心便是一家专业提供糖油果子培训的机构。

蜀味缘餐饮技术培训中心成立于2015年，主要致力于为职业厨师和餐饮从业者提供专业的技能培训服务。经过多年的发展，现在已经成为了成都地区颇具影响力的餐饮职业培训机构之一。其培训课程主要包括菜品制作技术、营销管理、餐饮人员素质提升等多个方面，并且每个领域都有专业的师资团队进行教授和指导。

【学习流程】:

1、糖油果子市场讲解

2、糖油果子设备、原材料的使用

3、储存讲解

4、粉的选用

5、粉的配方及调制

6、油温的掌握及手法

7、核心技术讲解

8、店面装修设计，选址开店指导

9、专家讲解开店流程及经营管理

糖油果子培训核心原料：糯米 红糖和芝麻

糖油果子特色：特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口

【制作流程】：

糯米、大米混合制成吊浆，下熟芡和适量碱水揉成皮，包入果料甜馅，令成圆球形果子。菜油烧热，下红糖，待糖溶解后下果子，视油温升高、果子膨胀，用中火取色、定型，捞出撤适量熟芝麻即成。

在糖油果子培训方面，蜀味缘餐饮技术培训中心也表现出了其专业性和实力。其培训课程内容覆盖了糖油果子的基础工艺、材料选配、制作技巧等多个方面，让学员们能够全面掌握糖油果子的制作技能，丰富自己的菜品制作技能。此外，在师资团队方面，蜀味缘餐饮技术培训中心也聘请了多位糖油果子制作大师亲自授课，并结合自身多年的从业经验进行指导，确保每个学员都能够学以致用，掌握实用的技能。

除了培训课程之外，蜀味缘餐饮技术培训中心还为学员们提供了多种学习资源和服务支持。例如学员可以获得完整的课程资料和教材，便于日后的复习和巩固；同时学员还可以参与每周的讲解会议、参观实践等活动，在和其他学员的互动中进一步提高自己的学习成果。此外，由于蜀味缘餐饮技术培训中心紧密关联餐饮行业，学员还可以通过机构的网络平台获取最新的行业资讯和就业信息。

总之，蜀味缘餐饮技术培训中心作为成都地区专业的糖油果子培训机构，通过其专业的服务和高质量的教学内容，为学员们提供了学习、成长和发展的平台。对于想要在餐饮行业中获得成功的人士来说，选择蜀味缘餐饮技术培训中心无疑是一个非常明智的选择。

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