咨询热线：028-87665303

铁板烧，是一种烹调方式。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就食用。铁板烧进入中国以来，一直以高端就餐形式展现，主要以星级酒店，高档餐厅为主，近几年又向普通市场进入的趋势。将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调。如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等，都可以铁板上炒制。

作为一家专注于餐饮技术培训的机构，成都蜀味缘餐饮技术培训一直致力于打造的铁板烧培训项目。我们的培训课程涵盖了从基础到高级的所有技术和理论知识，让学员能够全面了解铁板烧的工艺和技巧，从而实现对铁板烧技术的熟练掌握。

在成都蜀味缘餐饮技术培训，我们的培训师拥有多年的餐饮行业从业经验和铁板烧技术培训经验，每个学员都能够得到贴心、专业的指导和服务，使他们能够轻松领略铁板烧的魅力，成为一名真正的铁板烧高手。

成都蜀味缘铁板烧烤培训中心之所以非常受欢迎，这是因为它有独家秘制的酱料。成都蜀味缘铁板烧烤培训总部采用中香料和复合香料，辅以现代高科技食品工艺，制作而成的风味小吃特色烧烤。外形美观，不油腻，香味浓郁。成都蜀味缘铁板烧烤培训拥有多种种类，让学员在这里可以学会所有的铁板烧烤技术。成都蜀味缘铁板烧烤培训的铁板烧烤种类有很多，顾客可以按照自己喜欢的进行烧烤。

铁板烧技术培训内容：

1、铁板烧原材-原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；

2、各色食材的选购与穿刺处理，存放保鲜技术；

3、铁板烧秘制飘香酱的配置与加工

4、铁板烧特色调味粉的搭配与使用方法

5、铁板烧基本手法与技巧的练习

6、鱿鱼的选择与切花等处理手法

7、油料的配方，土豆与豆腐的烧制技巧

8、铁板烧的设备器具使用及维护；

此外，我们的培训课程是针对不同学员创设的，从菜品制作到食材挑选、质量控制、设备操作等，每个环节都会有详细的讲解和实操演练，使学员能够全面学习和掌握铁板烧的技术和理论知识。

我们的培训设备是专业的铁板烧设备，学员们可以通过实操演练得到实战锻炼，从而提高技术和服务水平，为进一步在餐饮行业发展打下坚实基础。

成都蜀味缘餐饮技术培训的铁板烧培训课程还包括了现代餐饮流程、项目管理、餐厅设计、创意菜品研发等一系列课程，从而为学员提供全方位、高水平的铁板烧培训服务。

如果您想在铁板烧行业有更好的发展空间和更广阔的发展前景，欢迎您来到成都蜀味缘餐饮技术培训，我们将为您提供优质的培训服务和专业的铁板烧技术培训课程。